Café da manhã tipicamente brasileiro, leve e rico em proteínas. Pronto em menos de 5 minutos.
Dica da Amanda
A tapioca tem índice glicêmico alto, mas combinada com proteína do cottage, a absorção do carboidrato é mais lenta. Adicione 1 colher de sopa de pasta de amendoim para tornar o café mais saciante.
Ingredientes
Para 1 porção
- 3 colheres de sopa goma de tapioca hidratada
- 4 colheres de sopa cottage
- 1/2 unidade banana fatiada
- 1 colher de chá mel
- 1 pitada canela em pó
Modo de Preparo
- 1
Espalhe a goma de tapioca em uma frigideira antiaderente quente sem óleo.
A frigideira precisa estar bem quente para a tapioca grudar. Teste com um grão: se pular, está na temperatura certa.
- 2
Quando a borda começar a secar (cerca de 1 minuto), vire com uma espátula e deixe mais 30 segundos.
- 3
Recheie com cottage, banana e mel. Dobre ao meio e sirva polvilhada com canela.
Informações Nutricionais
Por porção
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