Salada Caesar Light

Versão leve e nutritiva da clássica caesar, sem perder o sabor. Perfeita para o almoço de quem quer emagrecer.

Ingredientes

Para 2 porçãoões

• 1 pé alface romana
• 200g peito de frango grelhado fatiado
• 30g parmesão ralado
• 1/2 xícara croutons integrais (opcional)
• 3 colheres de sopa iogurte grego natural
• 1 dente alho picado
• 1 colher de sopa mostarda dijon
• 1 colher de sopa suco de limão
• 1 colher de chá molho inglês
• a gosto sal e pimenta

Modo de Preparo

1. 1

   Prepare o molho: misture iogurte, alho, mostarda, limão, molho inglês, sal e pimenta.

   O iogurte grego substitui a maionese e reduz as calorias do molho em mais de 60%, mantendo a cremosidade.

2. 2

   Rasgue as folhas de alface em pedaços e disponha em uma saladeira.

3. 3

   Adicione o frango fatiado, o parmesão e os croutons.

4. 4

   Regue com o molho na hora de servir para não murchar as folhas.